Lokale producten van GIJS – de beste kwaliteit en fijnste smaak

GIJS staat voor eten van dichtbij!

Met de juiste ingrediënten én met veel aandacht en liefde. De streekproducten van GIJS komen altijd van Nederlandse producenten en zijn op ambachtelijke wijze gemaakt. Van aardbeien die op dat ene juiste moment worden geplukt, echte boerenkaas gemaakt door de boer zelf op de boerderij, eitjes van de vriendelijkste boerderij van Nederland en karnemelk waarvan je proeft dat het nog écht wordt gekarnd. We zorgen er graag voor dat niet alleen lokale fans, maar iedereen in Nederland kan genieten van producten met échte smaak en dat wordt gemaakt zoals het bedoeld is!

GIJS selecteert al meer dan 15 jaar op basis van ervaring, gevoel en liefde voor écht goed eten.
Eten waar een verhaal en een gezicht achter zit. We brengen het verhaal van onze boeren, bakkers, slagers, telers en zuivelspecialisten graag in beeld op de verpakking van onze producten.
Je weet dan precies wat je eet en waar het vandaan komt, maar je begrijpt ook meteen waarom het zo lekker is!

Van dichtbij

Streekproducten zijn er in veel soorten. De een lokaal wereldberoemd, de ander overal bekend. Wij van GIJS struinen stad, land en erf af op zoek naar de lekkerste producten van Hollandse bodem. Maar vooral producten met een betekenisvol verhaal. We werken samen met wel 80 boeren, bakkers en slagers uit alle hoeken van het land. Stuk voor stuk van trotse ambachtslieden met liefde voor hun vak.

Nederlandse ingrediënten

De juiste ingrediënten, daar begint het mee. We willen de herkomst van onze producten laten zien, van grond tot mond. En we hechten veel waarde aan lokale producten van de boer. Daarom werken we alleen met de juiste ingrediënten en kennen we de producten van haver tot gort. Zo blijft alles lekker transparant, met een eerlijk product als smaakvol resultaat.

Op ambachtelijke
wijze gemaakt

We streven naar zo oorspronkelijk mogelijke recepturen, met een duurzame productiemethode en minimaal gebruik van onnodige toevoegingen. Onze producenten durven te kiezen voor kwaliteit in plaats van kwantiteit en willen met passie en vakmanschap graag het verschil maken. Echt spek, op beukenhout gerookt. Boeren karnemelk die op traditionele wijze wordt gekarnd. Je proeft het gewoon!

Een greep uit onze streekproducten

Nederlandse mini buffelmozzarella

Gerookte beenham reepjes

Beenham salade

Limburgse Bietensalade

Wie is GIJS

GIJS is een initiatief van Streekselecties. Een jonge organisatie die in 2007 is opgericht, destijds met medewerking van ZLTO (Zuidelijke Land- en Tuinbouw Organisatie). Het doel van StreekSelecties is eten van dichtbij beter beschikbaar te maken. En dat is precies waar GIJS ook voor staat.

GIJS haalt meer uit de streek

Wij vinden het belangrijk om te vertellen waar ons eten vandaan komt. We kennen al onze boeren, bakkers, slagers, zuivelspecialisten en telers dan ook persoonlijk en zitten regelmatig met elkaar om de keukentafel. Zo weten we precies wat voor vlees we in de kuip hebben. En die verhalen vertellen we graag aan onze klanten. Zodat de afstand tussen lokale producent en u als consument kleiner wordt. En u precies weet waar het product vandaan komt en hoe het is gemaakt. Dat smaakt toch veel lekkerder?

Innoveren

We blijven ontwikkelen op allerlei gebieden. Zo kijken we met welke mooie producten we ons assortiment kunnen uitbreiden en blijven we altijd op zoek naar lokale producenten die innoveren op het gebied van duurzame productiemethoden en recepturen.