Nu ook droge worst van GIJS

Voor goede droge worst hoef je de grens niet meer over. Marco haalt goede smaak liever van dichtbij. En dus gebruikt hij uitsluitend vlees van Nederlandse bodem. Dit vlees wordt volgens ambachtelijk recept subtiel gekruid en in een eetbare natuurdarm gestopt. Voor elke 100 gram worst is 150 gram vlees gebruikt. Hierna worden de worstjes licht gerookt op beukenhout. En tot slot voegt Marco het belangrijkste ingrediënt toe: Tijd!