Met trots vangen onze vissersmannen onze schol nog vriendelijker…
De Urker Kotter is niet alleen duurzaam op het gebied van energiegebruik en wijze van vissen, maar ook vele malen ‘visvriendelijker’ dan gebruikelijk. Voor het verwerken van de gevangen dieren, worden ze aan boord onmiddellijk verdoofd.
Op de UK 205 “Spes Nova”, een revolutionaire schip, wordt onder leiding van Schipper Albert de Boer de aan boord gebrachte vis, voornamelijk schol, elektrisch bedwelmd. Dat gebeurt door de vissen op een negatief geladen metalen lopende band te plaatsen, waarna de dieren buiten bewustzijn raken op het moment dat ze de positief geladen ‘klepels’ raken die boven de band zijn bevestigd. Van de verdere verwerking merken de dieren dan niets. Vissen worden anders levend en wel van hun ingewanden ontdaan en gevild. (bron Dierenbescherming)
