Slagers Rundvleessalade
van slager Jolijn Bleijlevens uit Simpelveld
- goed gevuld
- slagersrecept
Slager Jolijn maakt in productiekeuken in de slagerij de lekkerste koude salades. Heerlijk bij lunch, maaltijd, barbecue of buffet!
De Boeren Rundvleessalade of op zijn Limburgs “Kouw Sjotel” wordt in Limburg van oudsher gegeten bij feestelijke aangelegenheden. Rijk gevuld met rundvlees dat een hele nacht in bouillon gegaard is om de juiste malsheid en smaak te bereiken. Verder bevat de salade stukjes aardappel, zilveruitjes, augurk, doperwtjes, groente macedoine, weinig mayonaise en vooral heel veel smaak!
Ingrediënten & Voedingswaarden
Ingrediënten: aardappel (38%), groente (26%)(erwten, augurk, zilverui, ui, bonen, rapen, witte bonen, wortel), rundvlees (20%), plantaardige olie (raapzaad), zout, scharrelkippenei (EI), mosterd (MOSTERD) (water, mosterdzaad (MOSTERD), azijn, specerijen), suiker, azijn, rijstebloem, conserveermiddel (E211, E202), specerijen, dextrose, verdikkingsmiddel (E412), antioxidant (E223), gistextract, water, glucosestroop, aroma, kleurstof (E150a, E160a), zetmeel (aardappel), glucose-fructosestroop, gemodificeerd zetmeel (maïs), voedingszuur (E330, E385), zoetstof (E954).
Voedingswaarden per 100 g: energie 644 kJ/155 kcal, vet 10,4 g, waarvan verzadigd 1,34 g, koolhydraten 8,3 g, waarvan suikers 1,3 g, eiwitten 6,3 g, zout 1,23 g
Allergenen: Ei, Mosterd
